ロブスターを生きたまま茹でたらダメ!気絶させてから調理を!|スイスの行き過ぎた動物保護規定

ロブスターを生きたまま茹でたらダメ!気絶させてから調理を!|スイスの行き過ぎた動物保護規定

海産物の「活け造り」や「踊り食い」といえば、日本で言えば最も贅沢で憧れる食べ方と言えるだろう。新鮮でプリプリ、まさに海産物ならではの強みを直接味わうことができる最強の調理法と言っても過言ではない。しかしこの度、超がつく動物愛護国スイスで、ロブスターの調理法に関して新たな法律が制定されました。
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今、焼き芋が空前の大ブーム!|おすすめの芋と調理方法

今、焼き芋が空前の大ブーム!|おすすめの芋と調理方法

冬の足音が近づき、日々寒さが厳しくなっていく今日この頃。寒くなるとどうしても食べたくなるのが“焼き芋”だ。日本人の焼き芋好きはある意味DNAに刻まれているのではないだろうか、とも思える。そして今、その焼き芋が空前の大ブームになっているらしい。おすすめの芋と調理方法をご紹介します。
山岡ソースケ | 920 view
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