「凶悪犯罪に手を染めた人」は家庭料理に縁がない！？　「お母さんの手作り」には見えない力がある！？

大きな騒動となった神奈川県大磯町の中学校での“まずい給食”問題。大磯町では、給食を民間のデリバリー業者に依頼していたが、低コストを追求するあまりに、質の低い給食となってしまうケースも多いのだ。

　神奈川県大磯町の２つの中学校で９月、給食を巡るトラブルが表面化した。「冷たくてまずい」「異物が混入していた」。苦情が相次ぎ、大量の食べ残しが発生。町は給食の休止を余儀なくされた。共働き世帯の増加を背景に全国の中学校で給食の導入が広がるが、ほかの地域でも同様の混乱が起きている。

福岡県田川市の学校給食で４月以降、髪の毛や虫などの異物混入が計42件あったことが26日、同市への取材で分かった。同日までに異物混入による健康被害は確認されていないという。田川市の教育委員会は４月に混入が確認されて以降、給食を委託している製造会社に再発防止に向けた指導を続けているという。

　大阪市教委が中学生の味覚に手を焼いている。平成２６年度から市立中学校に本格導入した給食の味が不評で食べ残しを招き、１１月の新メニュー導入に向けて生徒による“審査会”を余儀なくされた。

「お仕事がんばってね! 」と手渡してくれる愛妻弁当。「勉強がんばれ! 」と手渡してくれるお母さんの愛情弁当。お弁当に愛が詰まっているのは言わずもがなだが、愛情たっぷり弁当に大好きなおかずが入っていたら、「俺のこと分かってるな～」と喜びも倍増だろう。

お弁当を作ってあげたい相手を尋ねたところ、女性で最も多い回答は「自分の子ども」(61.3%)、2位は「配偶者」(51.1%)だった。一方、男性で最も多いのは「配偶者」(48.1%)だった。「パートナー・恋人」に対しては、男性の方が女性よりも作ってあげたいと回答した人が多かった(男性30.6%、女性20.8%)。

白米・玄米・雑穀米を、それぞれどのぐらい食べているか尋ねたところ、「ほぼ毎日」白米を食べる人は68.0%、玄米は4.4%、雑穀米は5.8%だった。「週1日以上」白米を食べる人は96.7%、玄米は28.2%、雑穀米は37.8%となっている。